对市政协十三届四次会议 第34303号提案的答复

朱珠委员：

您提出关于规范早餐点发展的提案收悉。现答复如下：

2008年以来，市商务局局依据商务部《关于实施社区商业“双进”工程工作方案》，按照“卫生、放心、便捷、营养”的放心早餐要求，以“政府引导、市场运作、企业承办”为模式，持续推进培育以工厂化生产、统一配送和连锁经营方式为特点的现代化早餐生产流通龙头企业。2011年在对放心早餐企业扶持方面，予以了人民币10万元资金奖励。目前，我市有惠亿家等大型放心早餐企业，已初步形成早餐销售网络。市场监管部门加强对企业的监管，不定期对产品进行抽检，为我市居民提供“放心”服务。

在下一步的工作中，市市场监管局将联合有关部门，从以下方面着手，规范放心早餐发展。

一是市商务部门督促指导市烹饪餐饮协会对放心早餐企业加强行业领导，统一行业管理，规范行业自律，形成合力，促进放心早餐工程加快发展。

二是指导推进放心早餐标准化规范发展。通过会议、培训等方式，在我市宣传推广放心早餐规范要求，指导企业推进标准化管理，不断提升管理水平。

三是结合创文创卫工作，引导经营企业严格按照审批点位经营，无特殊情况不得变更地点。严格依托统一定制餐车经营，不得增设桌椅等。严格按照规定时间经营，不得延时超时。

四是结合餐饮企业安全生产工作，督促指导早餐经营企业落实安全生产主体责任。市场监管部门加强对企业的监管，结合监抽工作，对企业资质保持情况、采购进货查验管理情况、生产场所及设施设备情况、生产过程控制情况、仓储管理情况、出厂检验落实情况、不合格品管理情况、食品标识标注及标准执行情况、产品追溯及不安全食品召回情况、从业人员情况等进行全方位审查，确保群众舌尖上的安全。

五是加大政策资金引导工作力度。今后3年，每年拟在有关政策奖励资金方面予以更大的扶持补助，培育早餐经营企业进一步做大做强，持续保持健康发展态势。

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 连云港市市场监督管理局

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　2020年6月22日